Sernica Dolnośląska

O sklepie

Sernica Dolnośląska (prawdziwesery.pl) to serowarnia w Bielawie koło Wrocławia, specjalizująca się w dojrzewających serach z mleka koziego i owczego. Surowiec pochodzi od własnych zwierząt oraz z małych, zaprzyjaźnionych gospodarstw regionu — bez masowej dystrybucji i bez „supermarketowego” składu. W ofercie są m.in. gouda kozia i owcza, Rudy Kozak, ser łąkowy owczy, ser grillowy w typie halloumi oraz sery wędzone. Ser łąkowy owczy zdobył złoty medal, a gouda owcza brązowy na światowym festiwalu serowarskim w Portugalii (spośród tysięcy zgłoszeń). Sery kupisz online z wysyłką na całą Polskę albo w sklepie przy serowarni (czw.–sob.). Na terenie Wrocławia i okolic działa też dowóz przy minimum logistycznym.

Polecane produkty

Co kupić na początek

Ser łąkowy owczy

Dojrzewający ser żółty z mleka owczego — złoty medal na festiwalu serowarskim w Portugalii.

Gouda owcza

Ser żółty dojrzewający z mleka owczego, dostępny w różnych stadiach dojrzewania — brązowy medal w Portugalii.

Gouda kozia

Dojrzewająca gouda z mleka koziego o delikatnej, kremowej konsystencji i wyrazistym smaku.

Rudy Kozak

Ser kozi dojrzewający o zdecydowanym smaku i aromacie, leżakowany w dojrzewalni w Bielawie.

Ser grillowy owczy

Biały ser owczy w typie halloumi — warzony, z charakterystyczną teksturą do grilla i patelni.

Ser zwędzony owczy

Owczy ser naturalnie wędzony — śmietankowy aromat i lekko słodkawy posmak.