Prawdziwe Jedzenie
Dojrzewające sery owcze i krowie z jasnym pochodzeniem mleka, wyrabiane w małej skali i długo dojrzewające.
DlaczegotojestPrawdziwe?
Surowe mleko owcze
Sery owcze powstają wyłącznie z niepasteryzowanego mleka owczego. Każda partia zachowuje naturalną zmienność smaku, bo mleko nie jest standaryzowane ani odgazowywane.
Własne laboratorium
Każda partia mleka i sera jest wielokrotnie badana, także bezpośrednio przed opuszczeniem mleczarni. Własne laboratorium mikrobiologiczne i fizykochemiczne wzmacnia tu realną kontrolę jakości.
Własna pasza bez GMO
Owce nie dostają antybiotyków ani hormonów, a pasze są uprawiane bez GMO i badane pod kątem pleśni oraz bakterii. Przy serach krowich mleko pochodzi od jednego wybranego gospodarstwa z poprawionymi warunkami wypasu.
O sklepie
Prawdziwe Jedzenie robi dojrzewające sery owcze i krowie. Sery owcze powstają z surowego, niepasteryzowanego mleka, a krowie z mleka jednego wybranego gospodarstwa — bez standaryzacji i substytutów.
Jakość zaczyna się tu od kontroli surowca. Każda partia mleka i sera przechodzi wielokrotne badania, zanim opuści mleczarnię, a własne zaplecze laboratoryjne i mała skala produkcji mają tej jakości realnie pilnować, nie tylko dobrze brzmieć.
Sery można kupić w sklepie internetowym i w salonie firmowym w Krynicy-Zdroju; marka wskazuje też sklepy partnerskie w Polsce, ale to punkty dystrybucji, nie jej własne lokalizacje.
Lokalizacja i dojazd
woj. małopolskie
